তাল সন্দেশ রেসিপি (tal sandesh recipe
তাল সন্দেশ রেসিপি বাড়িতেই বানান তাল সন্দেশ। আমরা বাঙালিরা মাছ ভাত খেতে খুবই পছন্দ করি । আর কোন অনুষ্ঠান অথবা ছুটির দিন খাসির মাংস মানেই স্পেশাল কিছু । আর খাওয়ার পর একটু মিষ্টি খেতে খুব ভালো লাগে । আর তালের সন্দেশ অসাধারণ। চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি কি উপকরণ প্রয়োজন বা লাগবে । উপকরণ:- ১/ ৩০০ গ্রাম ছানা । ২/ দেড় কাপ চিনি । ৩/ ১ কাপ তালের রস। ৪/ অর্ধেক নারকেল কোরা। ৫/ ৫ চা চামচ মতো ঘি। ৬/ আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়ো। ৭/ কিছু ড্রাই ফ্রুট কুঁচি। এবার জেনে নেয়া হয়েছে কি কি উপকরণ প্রয়োজন। চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি ভাবে বানাতে হবে তাল সন্দেশ । নির্দেশাবলী:- ১/ প্রথমে গ্যাসে কড়া তে তালের রস টা জাল দিয়ে দিন । ২/ এরপর ছানাটা একটা পাত্রে ঢেলে ভালো করে হাতের তালুর সাহায্যে চেপে চেপে মেখে নিন। ৩/ অন্য একটা কড়া তে ঘি গরম করে তাতে ছানাটা দিয়ে মিনিট পাঁচেক অল্প আঁচে নেড়ে তাতে চিনি ও নারকেল কোড়া দিয়ে চিনি গলে না যাওয়া পর্যন্ত আবারও মিনিট খানেক নাড়তে থাকুন। ৪/ এবার তালের রস টা ছানাতে ভালো করে মিশিয়ে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে ও বাড়িয়ে ছানায় পাক দিয়ে ...
