Tasty Cook Station

घर पर आसानी से बनाइए स्वादिष्ट टेंडर कोकोनट पुडिंग। सामग्री:- 1/ टेंडर कोकोनट 3 कप । 2/ दुध 2 कप । 3/ चीनी 1 कप । 4/ कॉर्न फ्लोर आधा कप । 5/ इलाइची पाउडर 1 चाय चम्मच । 6/ कटी पिस्ता 3 चाय चम्मच । 7/ घी 2 चाय चम्मच । बनाने की विधि:- 1/ सबसे पहले टेंडर कोकोनट को मिक्सर जार मे डालें और थोड़ा दुध डाल कर पीस लें। 2/ अब एक बाउल मे दुध और कॉर्न फ्लोर डाल कर चिकना घोल बना लें । 3/ अब एक कढ़ाई मे पीसी हुई कोकोनट डाल कर लगातार चलाते हुए 4-5 मिनट पका लें । 4/ अब चीनी डालकर मिक्स करें । 5/ अब कॉर्न फ्लोर दुध की घोल को डाल कर गाढ़ा होने तक पकाए । जब गाढ़ा हो जाए तब उतार कर ठंडा होने के लिए छोड़ दे । 6/ अब एक बाउल मे घी लगाकर इलाइची पाउडर और कटी पिस्ता डाल कर फैला दे। अब इसमे थोड़ा गुनगुने गर्म कोकोनट मिश्रण को डाल कर छोड़ दे, अब पूरी तरह ठंडा होने दे । 7/ इसके बाद बाउल को फ्रिज मे रख कर घंटेभर सेट होने के लिए छोड़ दें । अब घंटेभर बाद फ्रिज से निकाले और बाउल से प्लेट मे निकाल कर सर्व करें। अपना पसंदीदा रेसिपी पाना चाहते हो तो कॉमेंट करके बताये, हम आपका पसंदीदा रेसिपी पोस्ट करेंगे । धन्यवा...

रोज पुडिंग बनाइये अपने घर पर। स्वादिष्ट रोज पुडिंग । सामग्री:- 1/ दुध 2 कप । 2/ गुलाब की शरबत 1 चाय चम्मच । 3/ चाइना ग्रास थोड़ा सा । 4/ चीनी 3 चाय चम्मच । 5/ पानी  रोज पुडिंग बनाने की विधि । 1/ सबसे पहले चाइना ग्रास पानी मे भिगोकर 10-12 मिनट के लिए छोड़ दीजिए । 2/ अब एक बर्तन ले गैस पर रख दीजिए धिमि आंच पर। अब इसमे चाइना ग्रास और पानी डाल कर उबाले। चाइना ग्रास पिघलने तक उबाले । जब पूरी तरह पिघल जाए, तो उतार ले । 3/ अब अन्य बर्तन ले दुध और चीनी गर्म किजिये । जब दुध उबलने लगे तब इसमे चाइना ग्रास की पानी और गुलाब शरबत डालकर मिश्रण तैयार कर लें । 4/ अब इस मिश्रण को 4-5 मिनट तक उबाले । इसके बाद गैस बंद कर दें, उतार कर ठंडा होने तक इंतजार करें। 5/ जब मिश्रण हल्का गुनगुना रहे जाए तब सांचे मे डाल दे और जमने के लिए रख दें 10- 20 मिनट । पुडिंग जमकर सेट हो जाएगी । अगर ठंडा खाने पसंद करते है तो फ्रिज मे रख दीजिए 2-3 घंटे । अब तैयार हो चूका है स्वादिष्ट रोज पुडिंग । अगर आपको अपनी पसंद की रेसिपी चाहिए तो कॉमेंट करके बताये । हम आपकी पसंद की रेसिपी पोस्ट करेंगे । धन्यवाद ।

कढ़ाई चिकन घर पर आज ही बनाइए  हम सब तो मिट, मछली, चिकन खाते ही है, सप्ताह मेरे 2-3 दिन तो बनता ही है । और चिकन सप्ताह मे 2-3 दिन बनाए या ना बनाए लेकिन रविवार या छुट्टी के दिन तो जरूर बनता है, और हम बनाते है वही पुरानी स्टाइल, चिकन कड़ी, चिकन फ्राई या चिकन मसाला। और रोज एक जैसा खाना सब लोग पसंद नही करते है । चलिए आज नये रेसिपी बनाया जाए स्वादिष्ट खाना चिकन कढ़ाई बनाया जाए । सबसे पहले जाने की क्या क्या सामग्रीयो की आवश्यकता है । सामग्री:- चिकन कढ़ाई के लिए  1/ चिकन 1 केजी  2/ तेल 3 टेबल चम्मच । 3/ तेज पत्ता 5-6 पिस । 4/ दालचीनी 3-4 टुकड़े । 5/ सुखी मिर्च 3-4 पिस । 6/ प्याज 3 पिस  (कटे हुए ) 7/ अदरक पेस्ट 1 टेबल चम्मच । 8/ लहसुन पेस्ट 2 टेबल चम्मच । 9/ कश्मीरी मिर्च पाउडर 1 चाय चम्मच । 10/ हल्दी पाउडर 1 चम्मच । 11/ टमाटर 2 पिस  ( कटे हुए ) 12/ काजू पेस्ट 1 टेबल चम्मच । 13/ क्यापसिकम (कटे हुए ) 1 टेबल चम्मच । 14/ हरी धनिया (कटे हुए ) आधा टेबल चम्मच । 15/ नमक स्वादानुसार । कढ़ाई मसाला के लिए । 1/ सुखी मिर्च 5  पिस । 2/ धनिया 1 टेबल चम्मच । 3/ काली मिर...

 चिली पनीर मोमो रेसिपी  क्या आप मोमो बनाने नही जानते हो, कोई बात नही । टेन्शन मत लेना। मोमो बनाने शिखे, और घर पर आज ही बनाइए "चिली पनीर मोमो"। मोमो आमतौर पर एक प्रसिद्ध तिब्बती भोजन है, लेकिन अब मोमो तिब्बत की सिमाओ से परे पुरी दुनिया मे लोकप्रिय है । मोमो शाम को टिफिन के लिए एक आदर्श भोजन है । वेज मोमो या चिकन मोमो को कटे बंधा गोभी, कटे गजर, चिकन कीमा आदि से बनाया जाता है। और पनीर प्रेमियो के लिए पनीर मोमो है । गरमा गरम सूप और हरी मिर्च की चटनी के साथ मोमो खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है । आज की खास रेसिपी है "चिली पनीर मोमो" आइए पहले पता करे कि किन किन सामग्रीयो की आवश्यकता है । 1/ पनीर 100 ग्राम । 2/ क्यापसिकम कटे हुए 1 कप। 3/ कटी हुई गाजर 1 कप। 4/ कटे हुए बीन्स 1 कप ।   5/ सेजवान की चटनी 2 बडे चम्मच । 6/ टोमेटो चिली सॉस 2 बड़े चम्मच । 7/ हरी मिर्च की पेस्ट पेस्ट 2 छोटे चम्मच । 8/ रेड चिली सॉस 2 चम्मच छोटे। 9/ सोया सॉस 2 चम्मच छोटे । 10/ सफेद तेल 2 चम्मच बड़े । 11/ छोटे 2 चम्मच मिर्च पाउडर । 12/ नमक स्वादानुसार । 13/ छोटे 2 चम्मच चिली फ्लेक्स । 14/ सिर...

চিলি পানির মোমো রেসিপি  আপনি মোমো বানাতে পারেন না, নো টেনশন। শিখে নিন মোমো বানাতে, আর বাড়িতে নিজেই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার মোমো । মোমো সাধারণত হল একটি প্রসিদ্ধ তিব্বতি খাদ্য। কিন্তু বর্তমানে তিব্বতের সীমান্ত ছাড়িয়ে মোমো আজ সারা পৃথিবীতে জনপ্রিয়। সন্ধ্যেবেলায় টিফিনের জন্য মোমো হলো একটি আদর্শ খাবার। বাঁধাকপি কুচি, গাজরকুচি ,চিকেন কিমা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হয় ভেজ মোমো অথবা চিকেন মোমো। পনির প্রেমীদের জন্য রয়েছে পনির মোমো। গরম গরম স্যুপ এবং লঙ্কার চাটনির সাথে মোমো খেতে দারুন লাগে। আজকের স্পেশাল রেসিপি "চিলি পনির মোমো"। চলুন প্রথমে জেনে নেয়া যাক কি কি উপকরণ প্রয়োজন বা লাগবে । উপকরণ:-  ১/ পনির ১০০ গ্রাম। ২/ ১ কাপ ক্যাপ্সিকাম কুচি । ৩/ ১ কাপ গাজর কুচি । ৪/ ১ কাপ বিন্স কুচি । ৫/ সেজওয়ান চাটনি ২ টেবিল চামচ । ৬/ টমেটো চিলি সস ২ টেবিল চামচ । ৭/ গ্রীন চিলি সস ২ চা চামচ । ৮/ রেড চিলি সস ২ চা চামচ । ৯/ সোয়া সস ২ চা চামচ । ১০/ সাদা তেল ২ টেবিল চামচ । ১১/ লঙ্কা কুচি ২ চা চামচ । ১২/ স্বাদ মত লবণ । ১৩/ চিলি ফ্লেক্স ২ চা চামচ  ১৪/ ভিনিগার ২ চা চামচ । ১৫/ আধা চা চামচ চিলি গু...

 মোমো রেসিপি** বাড়িতে বানিয়ে নিন   চিকেন মোমো রেসিপি  মোমো সাধারণত হল একটি প্রসিদ্ধ তিব্বতি খাদ্য। কিন্তু বর্তমানে তিব্বতের সীমান্ত ছাড়িয়ে মোমো আজ সারা পৃথিবীতে জনপ্রিয়। সন্ধ্যেবেলায় টিফিনের জন্য মোমো হলো একটি আদর্শ খাবার। বাঁধাকপি কুচি, গাজরকুচি ,চিকেন কিমা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হয় ভেজ মোমো অথবা চিকেন মোমো। পনির প্রেমীদের জন্য রয়েছে পনির মোমো। গরম গরম স্যুপ এবং লঙ্কার চাটনির সাথে মোমো খেতে দারুন লাগে।    চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি কি উপকরণ প্রয়োজন বা লাগবে । উপকরণ:- ১/ ১ কাপ ময়দা। ২/ দেড় কাপ চিকেন কিমা। ৩/ ১টা পেঁয়াজ কুচি। ৪/ ১ চা চামচ আদা কুচি। ৫/ ১ চা চামচ রসুন কুচি। ৬/ ১টেবিল চামচ রসুন কুচি। ৭/ ২ চা চামচ সোয়া সস। ৮/ দেড় চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো। ৯/ পরিমাণ মত চিলি সস বা গার্লিক সস। ১০/ পরিমাণ মত সাদা তেল। চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি ভাবে বানাতে হবে   নির্দেশাবলী:- ১/ ময়দা নুন ও তেল দিয়ে মেখে রেখে দিন । ২/চিকেন কিমা একটি পাত্রে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া, নুন ও সোয়া সস দিয়ে মেখে নিন। ৩/ এবার ময়দা থেকে ...