Chicken Momo/চিকেন মোমো রেসিপি
মোমো রেসিপি**
বাড়িতে বানিয়ে নিন
চিকেন মোমো রেসিপি
মোমো সাধারণত হল একটি প্রসিদ্ধ তিব্বতি খাদ্য। কিন্তু বর্তমানে তিব্বতের সীমান্ত ছাড়িয়ে মোমো আজ সারা পৃথিবীতে জনপ্রিয়। সন্ধ্যেবেলায় টিফিনের জন্য মোমো হলো একটি আদর্শ খাবার। বাঁধাকপি কুচি, গাজরকুচি ,চিকেন কিমা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হয় ভেজ মোমো অথবা চিকেন মোমো। পনির প্রেমীদের জন্য রয়েছে পনির মোমো। গরম গরম স্যুপ এবং লঙ্কার চাটনির সাথে মোমো খেতে দারুন লাগে।
চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি কি উপকরণ প্রয়োজন বা লাগবে ।
উপকরণ:-
১/ ১ কাপ ময়দা।
২/ দেড় কাপ চিকেন কিমা।
৩/ ১টা পেঁয়াজ কুচি।
৪/ ১ চা চামচ আদা কুচি।
৫/ ১ চা চামচ রসুন কুচি।
৬/ ১টেবিল চামচ রসুন কুচি।
৭/ ২ চা চামচ সোয়া সস।
৮/ দেড় চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো।
৯/ পরিমাণ মত চিলি সস বা গার্লিক সস।
১০/ পরিমাণ মত সাদা তেল।
চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি ভাবে বানাতে হবে
নির্দেশাবলী:-
১/ ময়দা নুন ও তেল দিয়ে মেখে রেখে দিন ।
২/চিকেন কিমা একটি পাত্রে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া, নুন ও সোয়া সস দিয়ে মেখে নিন।
৩/ এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে ছোট ছোট গোলা বানিয়ে বেলে নিন।
৪/ এর মাঝে চিকেন দিয়ে ভাঁজ করে ইচ্ছেমত আকারে তৈরি করে নিন।
৫/ একটি স্টিমারে মোমো গুলো রেখে দিন এবং নিচে জল দিয়ে ফুটতে দিন।
২০ মিনিট পর নামিয়ে সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন মোমো ।
পোস্টটি যদি ভালো লাগে তবে কমেন্ট করুন আর শেয়ার করে অন্যদেরও দেখতে দিন ।
আরও এইরকম পোস্ট পেতে আমাদের সাথে যুক্ত থাকুন ।
ধন্যবাদ
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
Thanks for feedback