টেন্ডার কোকোনাট পুডিং
টেন্ডার কোকোনাট পুডিং
বাড়িতে সহজেই বানান সুস্বাদু "টেন্ডার কোকোনাট পুডিং" ।
চলুন প্রথমে জেনে নেয়া যাক কি কি উপকরণ প্রয়োজন বা লাগবে ।
উপকরণ:-
১/ টেন্ডার কোকোনাট ৩ কাপ ।
২/ দুধ ২ কাপ ।
৩/ চিনি ১ কাপ ।
৪/ ভুট্টা আটা আধা কাপ ।
৫/ পিস্তা কুঁচি ৩ চা চামচ ।
৬/ এলাচি গুঁড়ো ১ চা চামচ ।
৭/ ঘী ২ চা চামচ ।
চলুন এবার জেনে নেয়া যাক কি ভাবে বানাতে হবে।
নির্দেশাবলী:-
১/ প্রথমে টেন্ডার কোকোনাট আর একটু দুধ মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে ভালো করে পিষে নিন।
২/ এবার একটি বাটিতে ভুট্টা আটা আর দুধ দিয়ে চিকন ঘোল বানিয়ে নিন ।
৩/ এবার একটি কড়াইয়ে পিষে রাখা কোকোনাট দিয়ে ৪-৫ মিনিট পর্যন্ত রান্না করে নিন ।
৪/ এবার চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন ।
৫/ এবার ভুট্টা আটা দুধের ঘোল দিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন । একটু ঠান্ডা করে নিন ।
৬/ এবার একটি বাটিতে ঘী লাগিয়ে এলাচি গুঁড়ো আর পিস্তা কুঁচি ছড়িয়ে দিন, হালকা গরম কোকোনাট মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে ঠান্ডা করে নিন । ভালো ভাবে ঠান্ডা হতে দিন ।
৭/ ভালো ভাবে ঠান্ডা হয়ে গেলে, ঘন্টাখানেক ফ্রিজে রেখে দিন, ঘন্টাখানেক পর ফ্রিজ থেকে বের করে নিন, আর বাটি থেকে প্লেটে বার করে নিন ।
পরিবেশনের জন্য তৈরি "টেন্ডার কোকোনাট পুডিং"।
আপনি যদি নিজের পছন্দের রেসিপি পেতে চান তবে কমেন্ট করে জানান, আমরা আপনার পছন্দের রেসিপি পোস্ট করবো ।
ধন্যবাদ ।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
Thanks for feedback