दही वाले राजमा

दही वाले राजमा रेसिपी ।

घर पर आसानी से बनाइए स्वादिष्ट दही वाले राजमा ।

पहले जानते है क्या क्या सामग्रीयो की आवश्यकता है।

सामग्री:-

1/ राजमा 4 कप ।

2/ दही 2 कप ।

3/ नमक स्वादानुसार ।

4/ हल्दी पाउडर 2 चाय चम्मच ।

5/ धनिया पाउडर 4 चाय चम्मच ।

6/ मिर्च पाउडर 4 चाय चम्मच ।

7/ हींग एक चुटकी ।

8/ तेल 1 कप ।

9/ राई 1 चाय चम्मच ।

10/ जीरा 1 चाय चम्मच 

11/ सौंफ 1 चाय चम्मच ।

12/ गरम मसाला पाउडर 1 चाय चम्मच ।

बनाने की विधि:-

1/ सबसे पहले राजमा अच्छे से धोकर साफ कर लें ।

2/ अब राजमा को 9-10 घंटे पानी मे भिगोकर रखें ।

3/ अब राजमा कुकर मे नर्म होने तक उबाले ।

4/ अब एक बाउल मे दही और सभी सुखे मसाला देकर घोल बनाये, नमक और गरम मसाला छोड़कर ।

5/ अब कढ़ाई मे तेल गरम करके राई मीठे नीम का तड़का लगाये ।

6/ अब कढ़ाई मे दही मसाले के घोल डालकर तेल छुपने तक गर्म किजिये ।

7/ नमक, गरम मसाला और उबाले हुए राजमा डालकर 6-7 मिनट तक पकाए ।

तैयार है दही वाले राजमा, सर्व किजिए ।

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धन्यवाद ।